Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Rutini - Antologia XLIV 2014
Rutini Wines ligger i Argentina. År 1885 grundade Felipe Rutini Bodega La Rural i Coquimbito, Maipú. I linje med hans innovativa anda började vingården 1925 plantera vinrankor i Uco-dalen. Sedan de första pionjärvinrankorna har regionen fortsatt att utöka sina planteringar och blivit en av de främsta vinregionerna i Mendoza. Under 1990-talet renoverades de ursprungliga anläggningarna på Bodega La Rural i Coquimbito helt och hållet och integrerade avancerad teknik i 1800-talets struktur. Idag rymmer egendomen vinmuseet Bodega La Rural, där besökare kan upptäcka Felipe Rutinis första steg inom vinproduktion och bevittna utvecklingen av traditionella tekniker och maskiner. I enlighet med grundarens strävan efter excellens påbörjades byggandet av en ny Rutini Wines-anläggning i Tupungato i Uco-dalen 2008. Vinodlingarna i Uco-dalen sträcker sig över mer än 400 hektar på en höjd mellan 1 050 och 1 200 meter. Ytterligare 120 hektar fält som för närvarande är planterade med vinrankor kommer att utöka vingårdens möjligheter att producera unika viner. Sedan 1993 har Mariano Di Paola varit huvudvinmakare och utsågs 2015 till en av världens 30 bästa vinmakare.
Antología är ett exklusivt premiumvin i begränsad upplaga, representerat av sina respektive romerska siffror. XLIV 2014 är en blandning av Merlot från Altamira (80%), Cabernet Franc från Gualtallary (10%) och Petit Verdot från Gualtallary (10%). Lagringen varar i 12 månader på nya franska ekfat. 7 900 flaskor producerades.
Druvsorter: 80% Merlot, 10% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot