Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Rutini - Felipe Rutini 2012
Rutini Wines ligger i Argentina. År 1885 grundade Felipe Rutini Bodega La Rural i Coquimbito, Maipú. I enlighet med hans innovativa anda började vingården 1925 plantera vinrankor i Uco-dalen. Sedan de första pionjärvinrankorna har regionen fortsatt att utöka sina planteringar och blivit en av de främsta vinregionerna i Mendoza. Under 1990-talet renoverades de ursprungliga anläggningarna vid Bodega La Rural i Coquimbito helt och hållet, och avancerad teknik integrerades i den 1800-talsstrukturen. Idag rymmer egendomen Bodega La Rural vinmuseum, där besökare kan upptäcka Felipe Rutinis första steg inom vinproduktion och följa utvecklingen av traditionella tekniker och maskiner. I enlighet med grundarens strävan efter excellens påbörjades byggandet av en ny Rutini Wines-anläggning i Tupungato i Uco-dalen 2008. Vinodlingarna i Uco-dalen sträcker sig över mer än 400 hektar på en höjd mellan 1 050 och 1 200 meter. Ytterligare 120 hektar fält som för närvarande är planterade med vinrankor kommer att utöka vingårdens möjligheter att producera unika viner. Sedan 1993 har Mariano Di Paola varit huvudvinmakare, utsedd till en av världens 30 bästa vinmakare 2015.
Felipe Rutini 2012 är en blandning av Cabernet Sauvignon från Agrelo (50%), Merlot från Tupungato (30%) och Malbec från La Consulta (20%). Vinet har lagrats i 24 månader på nya franska ekfat, följt av 24 månaders flasklagring.
Druvsorter: 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Malbec