Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Château MEYNEY 2012
Château Meyney ligger i kommunen Saint-Estèphe i vinregionen Bordeaux. Grundat som en kyrklig vingård 1662, är det en av de äldsta egendomarna i Médoc, även om dess moderna historia börjar 1917 när familjen Cordier köpte det. Egendomen köptes 2004 av Crédit Agricole Grands Crus. Optimeringsplanen för hela vingården som initierades vid köpet leds idag av Anne Le Naour, teknisk direktör för egendomen, assisterad av vinrådgivaren Hubert de Bouärd.
Château Meyney är en blandning av Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot. Vinet lagras i 18 till 24 månader beroende på årgång på ekfat, varav 40 % är nya. 2012 anses vara ett bra år i Bordeaux.
Druvor: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot