Rhum HARDY - Vit Rom - 50%
De Hardy romerna produceras på Caravelle-halvön i Martinique. År 1830 blev egendomen "La Grâce" till Habitation Tartane. Några år senare köpte Emilien Bonneville destilleriet och överlämnade det till sin dotter Clémence, gift med Gaston Hardy des Sources. Generation efter generation under nästan två sekler har Hardy-familjen bevarat detta destilleri som en del av sitt familjearv. År 1930 bad Gaston Hardy (senior) en av sina barn, även han vid namn Gaston, att ta över verksamheten. För att stärka Hardy-romernas renommé skapade han den berömda Rhum Paille och använde sina ingenjörskunskaper för att modernisera produktionsutrustningen (möllans mekanism, betongskorsten, destillationskolonn osv.).
Den vita romen framställs genom destillation av ren sockerrörsjuice.