Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Okayama - Triple Cask - Single Malt - 43%
Okayama är ett märke skapat 2011 av sakebryggeriet Miyashita, beläget i Japan. Bryggeriet Miyashita grundades 1915 av två bröder: Kamezo och Motosaburo Miyashita. Det flyttade 1967 till den nuvarande platsen vid Asahi-floden, inte långt från staden Okayama. För att fira företagets 90-årsjubileum togs beslutet att destillera malt och skapa märket Okayama, och den första whiskyn lanserades 2011. Med denna framgång beslutade teamet att förbättra sina tekniker och utrusta sig med toppmodern utrustning genom att importera en tysk pot still 2015.
Okayama Triple Cask är tillverkad av lokal korn och vatten från Asahikawa-källan. Whiskyn lagras i en kombination av 3 fat: Sherry Pedro Ximénez, Brandy och Mizunara-fat, ett japanskt trä.
Ej torvig