Habitation Velier - Foursquare - White High Esters - Buteljerad 2022 - 62%
Velier grundades 1947 av Casimiro Chaix i Genua, Italien. Tillsammans med sin partner Arturo Lupi startade de 1953 ett litet klassiskt importföretag för vin och sprit och distribuerade champagne, grappa samt te och kakao. År 1983 gick Gian Luca Gargano, marknadschef för Spirit SpA (Italiens största importföretag), in i företaget och 1985 specialiserade sig Velier på import av de bästa spritsorterna, särskilt till restauranger och vinbarer. År 1988 var Velier det första italienska företaget att importera viner från den Nya Världen. Från 1992 började de välja ut fat med gamla Single Malts och rom för sitt märke, som de utvecklade från 1995. År 2001 erbjöd Velier det första urvalet av Damoiseau-rom. Habitation Velier är ett projekt som startade 2015 i samarbete mellan Luca Gargano och de bästa romdestillatörerna. De producerar Pure Single rom och varje uttryck från Habitation Velier innehåller ett originellt projekt med unika egenskaper, en "världspremiär" för varje destilleri.
Denna utgåva kommer från destilleriet Foursquare på Barbados. Den lokala sockerrören destillerades i en pot still 2021. Denna rom av märket LFT innehåller 555 gr/hlpa estrar.