HENDRICKS - Orbium - 43,4%
Destilleriet Hendrick's ligger i byn Girvan i Ayrshire i sydvästra Skottland. Det har utsikt över den vulkaniska ön Aisla Craig. Sedan 1999 har mästardestillatören, Lesley Gracie, arbetat med receptet som gjort Hendrick’s Gin berömd. 11 växter används i tillverkningen av gin, kompletterade med essens av ros och gurka. Ginen destilleras i två helt olika typer av destillationsapparater. De två ledarna för denna speciella uppsättning destillationsapparater är Bennett, en gammal kopparpanna från 1860, och Carter-Head, från 1948, av vilka endast några få fortfarande finns idag. Bennett låter växterna dra i den neutrala spriten över natten före destillationen, medan Carter-Head försiktigt kokar växterna i en korg på toppen av sin hals, vilket liknar ett botaniskt ångbad.
Orbium är en begränsad upplaga av Hendrick's Gin, producerad i små mängder en gång - och bara en gång! Det är den klassiska Hendrick's Gin återuppfunnen med extra extrakt av kinin, malört och lotusblomma.