Lochlea - Fallow Edition - Batch 1 - 46%
Destilleriet Lochlea ligger i Kilmarnock, i Ayrshire län (Lowlands) i Skottland. År 2006 var Lochlea en nötköttsgård som en gång tillhörde Robert Burns familj, och där han själv bodde och arbetade från 1777 till 1784. Korn odlades traditionellt på jordbruksmarken, främst som foder till boskap. Den nuvarande ägaren, Neil McGeoch, fick bygglov 2014 och de följande sex åren omvandlades de befintliga gårdsbyggnaderna till ett ultramodernt destilleri. Destilleriet togs i bruk i augusti 2018, initialt lett av erfarenheten och expertisen från destillerichefen Malcolm Rennie, och nu under ledning av den tidigare Laphroaig-destillerichefen, John Campbell. Korn är den centrala ingrediensen i Lochlea; det odlas på fält bara 150 meter från gården, tar 5 till 6 månader att mogna och används endast av Lochlea för att tillverka whisky.
De säsongsbetonade utgåvorna presenterar whiskyn på 4 olika sätt varje år. Fallow Edition 2022 har lagrats på förstafyllnings Sherry Oloroso-fat från Jerez, Spanien. Whiskyn representerar hösten, när fälten vilar efter skörden („fallow“ betyder "vilande"). Denna rika och mörka whisky har utvecklats som en tröst när temperaturerna börjar sjunka.
Ej torvig