logotyp logotyp
Mitt konto
| Min bonus : XX.xx €
| Registrering
0
Dina köp
Artikel
Vem är vi?  |    05 56 04 99 35
< Tillbaka
Värld > Grekland

Gaia - Assyrtiko - Wild Ferment 2021
Santorini

Gaia - Assyrtiko - Wild Ferment 2021

Gaia Wines ligger i Peloponnesos, i Grekland, med vinanläggningar i Nemea och på ön Santorini. Domänen grundades 1994 genom ett samarbete mellan Léon Karatsalos, agronomingengör, och Yiannis Paraskevopoulos, en av de mest framstående vinprofilerna i Grekland. De var bland de första att producera viner enbart från inhemska druvsorter och att experimentera med jäsning med inhemska jäststammar samt användning av trä för lagring av den lokala vita druvan Assyrtiko. I båda regionerna behandlas den valda platsen, jordens egenskaper, klimatförhållanden, fuktighets- och temperaturnivåer med respekt och noggrannhet för att sorter som Assyrtiko och Agiorgitiko ska ge sitt bästa.

Santorini är en unik region internationellt erkänd med ett speciellt ekosystem för vinodling. Den vulkaniska och porösa jorden, de långa soltimmarna, bristen på nederbörd året runt, havsdimman och de starka sommarvindarna samt den traditionella "kouloura"-träningstekniken där vinrankan formas som en korg skapar sällsynta och unika viner.

Denna cuvée är gjord på Assyrtiko från vingården i Pyrgos på ön Santorini. Efter en 12 timmars skalmaceration överförs skörden till rostfria ståltankar (50%) och nya fat av fransk ek (20%), amerikansk ek (10%) och akacia (20%) på 225 liter. Jäsningen sker naturligt med inhemska jäststammar som bestämmer vinets karaktär. I varje jäsningskärl händer något annorlunda. Urvalet av viner görs efter jäsningen.

Druvsort: 100% Assyrtiko


Per enhet
36.00 € inkl. moms
30.00 € exkl. moms
PRODUKT SLUT
TEKNISKT BLAD
  • Årgång
    2021
  • Vitt
  • Nivå
    Perfekt nivå (P)
  • Etikett
    Perfekt
  • Kapsyl
    Perfekt
  • Appellation
    Santorini
  • Privilegiumklubbens fördel : 10 pts
  • +1.80 € / enhet till min spargris
LÄGG TILL I MINA FAVORITER
Alla erbjudna viner finns i lager och är också tillgängliga i vår butik på 3 rue Lucien Faure i BORDEAUX - Stopp linje B/7/32 Cité du vin
Behöver du hjälp? Kontakta oss på
05 56 04 99 35 eller via e-post

  • FRI LEVERANS I FRANKRIKE FRÅN 200 €

  • SÄKER BETALNING

  • LEVERANS INOM 48 ARBETSTIMMAR
registrera dig för vårt nyhetsbrev för att hålla dig informerad om våra produkter och kampanjer!  

Upphämtning på plats

Vår butik

Säker betalning

Expressleverans inom 24/48h

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.