TWELVE - Whisky d'Aubrac - Sobroniel - Utgåva 2022 - Magnum - 51%
TW Spiritueux ligger i Laguiole, i kommunen Aubrac i Aveyron. Företaget grundades 2014 av 12 vänner som ville göra whisky. De installerade bryggeriet och destillationsapparaten i byns gamla prästgård: Le Presbytère des Anges, och omvandlade sedan det gamla klostret i Laguiole till ett lagringskällare. Eftersom de också är romälskare bestämde de sig för att lyfta fram sin lagringsmästare Florent Castons talang som blender genom att skapa sin egen serie rom.
Sobroniel är en blandning av de fem bästa faten från destilleriet. Endast 100 magnumflaskor har producerats.