Real Minero - Largo - 49,65%
Real Minero är märket för Mezcal från familjen Ángeles i Santa Catarina Minas, Oaxaca, i Mexiko. Oldefar Don Francisco Ángeles, kallad «Papa Chico», var den första länken i uppbyggnaden av familjens arv. Företaget leds nu av Graciela, Adriana, Miriam och Édgar Ángeles Carreño.
Denna Mezcal produceras från maguey Largo (en sort av agave Karwinskii), med en genomsnittlig ålder på 14 år. Den rostas i en konisk jordugn med ved och mals med en elektrisk kvarn. Den fermenteras sedan med inhemska jäst och dubbel destilleras i staplade lerkrukor (Filippinsk destillator).