Domaine David Beaupère - La Bottière - Juliénas 2021
Domaine David-Beaupère ligger i Juliénas, i Beaujolais. Sedan 2008 har Louis-Clément David tagit över vinodlingen. Efter handelsskola valde han att avvika från en karriär inom finans för att återuppta studier som agronomingenjör vid ISARA. Tillsammans med sin syster Olympe driver de vingårdarna på domänen med certifierad ekologisk odling. Vinodlingen sträcker sig över 4 hektar runt familjehuset. Sedan 2014 odlas ytterligare 4 hektar i kommunerna Juliénas (Vayolette) och Moulin-à-vent. Sedan 2009 har Claire Beaupère-David (professionell konstnär) förvandlat familjehuset till gästboende.
Denna cuvée kommer från Gamay-druvor odlade i klimatet kallat « La Bottière ».
Druvsort: 100% Gamay