Brown - En Kaffelikör från Forthave Spirits - 24%
Forthave Spirits är ett destilleri beläget i Brooklyn-distriktet i New York. De producerar handgjorda botaniska spritdrycker såsom amaro, digestiver, aperitifer och gin. Destilleriet grundades av två vänner: målaren Aaron Sing Fox och manusförfattaren/producenten Daniel de la Nuez. De använder endast ingredienser av växtursprung och har ett bibliotek med över 200 olika typer av örter, rötter och bark, blad och blommor, frukter och frön. Dessa botaniska ämnen macererar i rostfria ståltankar utan filtreringsmedel eller konstgjorda färgämnen. De enda sötningsmedlen som används är råa: ekologiskt turbinadosocker eller rå honung från norra delstaten New York. Nästan alla ingredienser är ekologiskt certifierade och de få som inte är det har antingen odlats av små jordbrukare utan certifiering eller skördats i det vilda.
Brown är en kaffelikör skapad i samarbete med teamet från Café Integral. Den är gjord med kaffebönor av Pacamará Ambar-ursprung, odlade av Don Sergio Ortez i Nicaragua och rostade i Brooklyn. Likören är resultatet av en kombination av kall extraktion och maceration av malda bönor. Den serveras ren eller i cocktails som Espresso Martini eller White Russian.