Champagne Bérêche et Fils - Campania Remensis - Rosé 2020
Champagne Bérêche & Fils är ett familjeföretag beläget i Ludes, i Montagne de Reims i Champagne. Det grundades 1847 och producerar sina cuvéer från 14,8 hektar vingårdar planterade i Montagne de Reims och Vallée de la Marne. Egendomen drivs idag av den femte generationen med Vincent Bérêche och Raphaël. Vinodlingen sköts på ett naturligt sätt.
Campania Remensis är en blandning av Pinot Noir (75%) och Chardonnay (20%) kompletterad med rödvin från parcellen Ormes (5%). Skörden kommer från årgången 2020 och den genomsnittliga åldern på vinrankorna är 53 år. Vinet är lagrat 36 månader på jästfällningen och degorgerades i april 2024. Det är buteljerat med en extra brut dosering på 3 g/L.
Druvsammansättning: 75% Pinot Noir, 20% Chardonnay + 5% rödvin