Château Lacoste Borie - Magnum 2016
Château Grand-Puy-Lacoste ligger i Pauillac, i Bordeaux-regionen. Det klassificerades som Cinquième Grand Cru Classé i klassificeringen från 1855. Borie-familjen har ägt slottet sedan 1978. Efter förvärvet har François-Xavier Borie genomfört en mycket omfattande renovering av slottet och vinkällarna. Stora investeringar genomfördes omedelbart, såsom skapandet av en ny jäsningstank 1979 med termoreglerade tankar och uppgradering av vingården med omplanteringar där det behövdes, förbättrad dränering och nya metoder för spaljering. Grand-Puy-Lacoste egendom omfattar 90 hektar, varav 58 är planterade med vinrankor. Grand-Puy-Lacoste praktiserar en ansvarsfull odling: under tjugo år har behandlingarna halverats och inga insektsmedel har använts under de senaste tio åren.
Lacoste Borie är slottets andra vin. 2016-årgången är en blandning av Cabernet Sauvignon (61%), Merlot (29%) och Cabernet Franc (10%) med en genomsnittsålder på 38 år. Jäsningen varar i 3 veckor. Vinet lagras på franska ekfat med fin kornighet i 14 till 16 månader, varav 45% är nya fat.
Druvor: 61% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 10% Cabernet Franc