Domaine Arretxea - Grès 2019
Le Domaine Arretxea (som betyder "stenhuset" på baskiska) ligger i kommunen Irouléguy i Pyrénées-Atlantiques. Det är en av Frankrikes minsta vingårdar och den enda i Baskien. Domaine grundades på 1990-talet av Thérèse och Michel Riouspeyrous med den första vinifieringen 1993. Idag odlar Arretxea 5 hektar vinrankor på terrasser och sluttningar vid foten av Montagne Jarra: 3,5 hektar vitt, 4 hektar rött och 1 hektar rosé. Vinodlingen är ekologiskt certifierad sedan 1998 och arbetar nu biodynamiskt.
Grès är en blandning av Petit Manseng (70%) och Gros Manseng (30%) från massaselektion. Denna cuvée representerar terroiren av glimmerhaltig sandsten, exponerad mot väst och sydväst vid foten av Montagne Jara. Vinet lagras i en 1 200 liters foudre i 10 månader, följt av 12 månader på flaska.
Druvsorter: 70% Petit Manseng, 30% Gros Manseng