Château Reynon - Blanc 2023
Château Reynon ligger i kommunen Béguey inom appellationen Cadillac-Côtes de Bordeaux i vinregionen Bordeaux. Egendomen är en del av Domaines Denis Dubourdieu. Den köptes ursprungligen av Jacques David 1958; hans dotter Florence och hennes make Denis Dubourdieu tog över förvaltningen av egendomen 1976. Château Reynons vinkällare var vid denna tidpunkt Denis Dubourdieus favoritplats för experiment, då han var en ung forskare vid Fakulteten för Oenologi, specialiserad på vinifiering av torra vita viner. Teknikerna för skalmaceration och lagring på jästfällning i tankar av druvsorterna Sauvignon och Sémillon optimerades först på Reynon innan de blev allmänt rekommenderade runt om i världen.
Château Reynon Blanc framställs av Sauvignon Blanc. Vinet lagras i 5 månader på trä- och ståltankar.
Druvsort: 100% Sauvignon Blanc