Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Château Galoupet - G de Galoupet 2024
Le Château Galoupet se situe à La Londe-les-Maures, en appellation Côtes de Provence. Il fait partie des Cru Classé de Provence. Depuis 2019, le domaine appartient à Moët Hennessy. Jessica Julmy prend la direction du Château Galoupet avec l’ambition d’exprimer dans le vin toute la richesse du terroir mais aussi de la faune et la flore, et développe un modèle de viticulture biologique, en conversion depuis 2020. Le vignoble s’étend sur 69 hectares, avec 77 hectares de bois classés abritant pins parasols, chênes verts, herbes folles et arbousiers ainsi que des espèces rares de chauves-souris, des oiseaux migrateurs et la tortue d'Hermann, une espèce menacée.
Cépages : Grenache, Cinsault, Rolle, Syrah, Tibouren