Château PAVIE MACQUIN 1985
Château Pavie Macquin ligger i Saint-Emilion på höger strand av Bordeaux. Det är klassificerat som Premier Grand Cru Classé B. Ursprungligen var Château Pavie Macquin en del av 1800-talets vinhandlare Ferdinand Bouffards egendom. Det köptes av Albert Macquin, som utmärkte sig som en pionjär i användningen av ympstammar för att bekämpa phylloxera-epidemin. De nuvarande ägarna av slottet är hans barnbarn och barnbarnsbarn, familjerna Corre och Charpentier. Pavie Macquin gränsar nu till två andra Pavie-domäner, Château Pavie och Château Pavie-Decesse, som båda tillhör Gérard Perse.
Årgången 1985 för Bordeaux var helt enastående. Våren var kall och fuktig med några stormar. Kraftig hagel orsakade vissa skador i maj och juni, men varmt väder följde under blomningen. Juli förblev varm med lite nederbörd medan augusti, även om svalare, hade mycket lite regn. September var både varm och torr, idealisk för mognad.
Druvsorter: Merlot, Cabernet Franc