Domaine du Banneret - Châteauneuf-du-Pape 2013
Domaine du Banneret är en av de mest diskreta och mest respekterade egendomarna i Châteauneuf-du-Pape, ledd i årtionden av familjen Brunel, idag representerad av Stéphanie Brunel. Trogen en djupt traditionell syn på appellationen odlar egendomen sina vingårdar på flera emblematiska områden med starkt engagemang för gamla vinstockar och lång tidshorisont. Här finns ingen jakt på effekt eller skrikig modernitet, utan en klassisk, patinerad stil byggd för lagring. Domaine du Banneret tillhör linjen av de stora Châteauneuf från förr, kända för sin djup, elegans och anmärkningsvärda förmåga att klara årtionden.
Châteauneuf-du-Pape 2013 från Domaine du Banneret kommer från en traditionell blandning av appellationen, dominerad av Grenache, kompletterad med andra tillåtna druvsorter från gamla vinstockar spridda över olika terroarer. Årgången 2013, mer frisk och klassisk, gynnade balans, finess och precision snarare än kraft. Vinifieringen respekterar egendomens historiska metoder med måttfulla extraktioner och lång lagring i gamla foudres utan nytt trä för att bevara fruktens och terroirens uttryck. Detta tålmodiga arbete ger ett elegant vin byggt för att utvecklas långsamt och harmoniskt i källaren.
Vid provsmakning erbjuder Domaine du Banneret 2013 en elegant och mogen uttryck av Châteauneuf-du-Pape. Doften avslöjar aromer av mogna röda och svarta frukter, garrigue, milda kryddor och fint läder med en vacker tertiär komplexitet. Munnen är mjuk, djup och balanserad, bärs av en smält tanninstruktur och en friskhet som fortfarande är tydlig. Helheten är harmonisk utan tyngd med en lång och delikat kryddig avslutning. Detta vin passar perfekt till stekt kött, lamm, vilt eller raffinerad medelhavsmat. En traditionell Châteauneuf, redan mycket angenäm idag men fortfarande kapabel till vackra utvecklingar.
Druvor: Huvudsakligen Grenache, andra traditionella druvsorter från appellationen
