Tenuta delle Terre Nere - Etna Rosso 2024
Tenuta delle Terre Nere ligger på norra sluttningen av Etna på Sicilien, inom appellationen Etna DOC, som idag anses vara ett av världens största vulkaniska terroarer. Grundat av Marco de Grazia har egendomen spelat en viktig roll i den internationella erkännandet av Etna-vinerna. Vinstockarna är planterade mellan 600 och över 1 000 meters höjd på jordar av basaltiska lavalager, aska och vulkaniska sandar, vilket ger vinerna en unik mineralisk signatur. Stora temperaturvariationer gynnar en långsam och balanserad mognad. Vinodlingen drivs med certifierad ekologisk odling, med en noggrann parcellspecifik metod som syftar till att avslöja identiteten för varje contrada.
Etna Rosso 2024 är den emblematiska uttrycket för egendomen, huvudsakligen gjord på Nerello Mascalese, kompletterad med en liten andel Nerello Cappuccio. Dessa inhemska druvsorter uttrycker fint komplexiteten i de vulkaniska jordarna och höjdens påverkan. Årgång 2024 erbjuder en anmärkningsvärd balans mellan solmognad och höjdens friskhet, vilket ger ett elegant och strukturerat vin. Vinifieringen genomförs med precision för att bevara aromatisk renhet och tanninernas finess, följt av en måttlig lagring som förfinar strukturen utan att dölja terroirets karaktär. Denna cuvée speglar den raffinerade och vertikala stilen hos de stora röda från Etna.
Vid provsmakning avslöjar vinet aromer av färsk körsbär, hallon och granatäpple, ackompanjerade av blommiga toner och en subtil rökig och mineralisk touch typisk för vulkaniska jordar. Munnen är fin, spänd och energisk, bärs upp av eleganta tanniner och en livlig syra. Helheten erbjuder stor drickbarhet samtidigt som djup och komplexitet bevaras. Avslutningen är lång, salt och lätt kryddig. Denna Etna Rosso kommer att passa perfekt till grillat kött, medelhavsrätter eller raffinerad italiensk matlagning och kan utvecklas harmoniskt under flera år.
Druvor: Nerello Mascalese
