Domaine Les Grandes Vignes - 100% Cabernet Breton 2017 Vin från Frankrike
Domaine Les Grandes Vignes - 100% Cabernet Breton 2017
Från Champ du Moulin i Thouarcé med en yta på 1 hektar är cabernet franc (Breton) ympad på Rupestris du Lot, planterad 1955, alltså långt innan klonerna kom. Marken består av grusiga och leriga stenar som vilar på falun i vittring (sedimentär jord från miocen, cirka 15 miljoner år gammal). Med en avkastning på 38 hektoliter per hektar skördades druvorna för hand den 5 oktober 2016. Efter avstjälkning fick musten macerera i 48 timmar, och efter pressning hälldes saften på fat för att genomgå alkohol- och malolaktisk jäsning. Efter 5 månaders lagring i samma fat tappades vinet på tank och sedan på flaska under mars. Detta vin är fritt från tillsatt svavel.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
Domaine Les Grandes Vignes - 100% Cabernet Breton 2017
Fel vid bekräftelse av beställningen
Funktion reserverad för medlemmar
Lägg till i favoriter är reserverat för medlemmar, klicka här för att skapa ett gratis konto