Idealiskt exponerade skiljer sig terroirerna i Négly genom sin jordmånsmångfald. Faktiskt ger Boède sandig, siltig sandsten och Négly ler-kalksten vinerna från dessa vingårdar ett brett aromatiskt spektrum.
För att bättre framhäva vingården har Syrah, Grenache och Mourvèdre ersatt Aramon, Terret och vit Carignan. Skördemaskinen har ersatts av sekatörer och korgar.
La Porte du Ciel, kronjuvelen i Château la Négly, består huvudsakligen av de två vingårdarna vid ingången till domänen; de planterade parcellerna från 1996 ligger på särskilt steniga sand-ler-kalkstensjordar.
Efter en noggrann maceration utan att krossa vinerna påbörjas en lagring på nya fat i 24 månader. La Porte du Ciel är resultatet av ett kolossalt arbete som kräver mer än tre dagars arbete, inklusive skörd och sortering.
Doften kombinerar aromer av körsbär, kakao med inslag av vanilj och ljus tobak. I munnen är detta vin rikt, tätt och mjukt och erbjuder härliga björnbärssmaker. Det är kraftfullt, krämigt och avslöjar en extraordinär uthållighet tack vare en perfekt mogen tanninavslutning.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
Château La Negly - La Porte du Ciel 2015
Fel vid bekräftelse av beställningen
Funktion reserverad för medlemmar
Lägg till i favoriter är reserverat för medlemmar, klicka här för att skapa ett gratis konto