Château CHASSE-SPLEEN 1981
Namnet Château Chasse Spleen påminner om Charles Baudelaire, poeten bakom Les Fleurs du Mal - en samling mellan skräck och extas - som, förtrollad av vinerna, skulle ha erkänt deras förmåga att driva bort melankoli. Beläget i appellationen Moulis, i hjärtat av Médoc, sträcker sig Château Chasse-Spleen över 90 hektar.
Den består av tre druvsorter: 73% Cabernet Sauvignon, Merlot (20%) och Petit Verdot (7%). Vinerna från Château Chasse-Spleen, förföriska, runda, ärliga och balanserade, skulle de då ha förmågan att återge leendet på vintern och sätta solsken i livet?