Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
OLD BROTHERS - LPCH - Rhum hors d'âge - Long Pond Clarendon Hampden - 47,1%
Long Pond destilleriet, en av de sex aktiva romdestillerierna på Jamaica, har en lång historia. Long Pond återupptog sin verksamhet 2017 efter flera års uppehåll för uppgraderingar. Idag ägs destilleriet av National Rums of Jamaica, som i sin tur har tre ägare med lika andelar: den jamaicanska regeringen, Demerara Distillers Limited från Guyana och Maison Ferrand, moderbolaget till Plantation Rum.
Long Pond romdestilleri drabbades hårt av en brand den 16 juli 2018. Jäsningshuset och lagren för rom förstördes. Cirka 65 000 liter färdig rom och motsvarande 15 000 liter ofärdig rom förstördes.