SIPSMITH - London Dry Gin
Allt började 2009 i en liten verkstad i Hammersmith, London. Grundarna (Fairfax, Sam och Jared) skapade Londons första destilleri med traditionella kopparpannor sedan 1820. Deras uppdrag var enkelt: att återföra London Dry Gin med kompromisslös kvalitet och karaktär till staden där den först fick sitt namn.
Varje flaska Sipsmith tillverkas för hand i äkta små partier. Inga scheman, inga automatiska avskärningar, bara hantverk och en passion för välgjord gin.
Växterna väljs noggrant från hela världen - endast de bästa kvalitetsingredienserna väljs. Sipsmiths recept är inspirerat av ett som masterdestillatören Jared hittade i en bok från 1700-talet med titeln "The Art of Distilling". Varje dag tillsätter de exakt den mängd växter som behövs för att tillverka en sats gin i varje panna - utan att någonsin tillsätta mer för att skapa en koncentrerad gin.