Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Frescobaldi - Tenuta Luce della Vite - LUCE - Brunello di Montalcino 2015
Luce della Vite är en producent från Montalcino i Toscana. Luce della Vite grundades i början av 1990-talet som ett samarbete mellan Robert Mondavi och Marchesi de 'Frescobaldi. Egendomen övergick helt till Lamberto Frescobaldi år 2002.
Fastigheten ligger sydväst om staden Montalcino och omfattar totalt 77 hektar vingårdar. Sangiovese är planterad i högre och väl dränerade jordar, medan Merlot är planterad i mer leriga och sandiga jordar. Parcelarna med de två druvsorterna vinifieras separat och blandas först före lagring.
Luce della Vite producerar också ett vin Brunello di Montalcino från en fem hektar stor del av egendomen, registrerad under appellationen Brunello di Montalcino DOCG. Brunello di Montalcino görs uteslutande av Sangiovese Grosso-druvor odlade på sluttningarna runt Montalcino. Sangiovese Grosso är den stora korniga formen av Sangiovese.
Druvsort: 100% Sangiovese Grosso