FERRONI - Tasty Overproof - 74%
Maison Ferroni ligger i Aubagne i Provence, nära Marseille. Destilleriets huvudkontor är beläget på Château des Creissauds. Guillaume Ferroni, passionerad för gamla spritsorter och aromatiska växter, har utvecklat en varierad serie spritdrycker som kombinerar historia, kulturarv och naturens rikedomar. Han marknadsför rom, whisky, likörer, pastis med mera, där de flesta nödvändiga växter odlas och skördas vilt på egendomen.
Ferroni Tasty Overproof är en blandning av jordbruksrom och traditionell rom som representerar tre olika terroirer: en kolonnstillverkad rom från Usine du Simon på Martinique, en jordbruksrom från Saint Aubin destilleriet på ön Mauritius och en pot still destillerad rom från Worthy Park destilleriet på Jamaica. Denna blandning lagras sedan i vinfat.