Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
CHARTREUSE - En Tarragone - Gul - Buteljerad i Marseille - 1921/1929 - 50cl
Chartreuserorden hade funnits i över 500 år när munkarna 1605 i ett chartreuserkloster i Vauvert, en liten förort till Paris, mottog en gåva från hertig François Hannibal d'Estrées: ett gammalt manuskript med en "Elixir" kallad "Elixir of Longue Vie". Manuskriptet var troligen skapat av en alkemist från 1500-talet med stor kunskap om örter och skicklighet att sammanställa, infusera och macerera 130 av dem för att skapa en perfekt balanserad tonic. År 1903 nationaliserade den franska regeringen Chartreuse-destilleriet och munkarna fördrevs. Chartreuserfäderna sökte tillflykt i Spanien, där de återupptog produktionen av Chartreuse. Den behöll sitt ursprungliga namn; fransmännen kallade den "La Tarragone". Detta destilleri var i drift fram till 1989.
Denna Tarragone tillverkades mellan 1921 och 1929. Likören destillerades i Tarragone och skickades med båt för att buteljeras i Marseille, både för att minska transportkostnader och tullavgifter samt för att förbereda återinförandet i Frankrike.
Korkproppen (tapon corcho) är i perfekt skick. Kartuschen har en diamantformad etikett med logotypen "CAR" från märket. Etiketten är härledd från 1904 års modell med texten "Une Tarragone" och en "petit beurre" kant. Det står också "Liqueur fabriquée par les Pères Chartreux" på en gul bakgrund med korsmönster.