HABITATION VELIER - Privateer White 2020 - High Proof - 62%
Velier grundades 1947 av Casimiro Chaix i Genua, Italien. Tillsammans med sin partner Arturo Lupi startade de 1953 ett litet företag som importerade klassiska viner och spritdrycker och distribuerade champagne, grappa samt te och kakao. År 1983 gick Gian Luca Gargano, marknadschef för Spirit SpA (Italiens största importföretag), in i företaget, och 1985 specialiserade sig Velier på import av de bästa spritdryckerna, särskilt för restauranger och vinbarer. År 1988 var Velier det första italienska företaget att importera viner från den Nya världen. Från 1992 började de välja ut fat med gamla Single Malts och rom för sitt märke, som de utvecklade från 1995. År 2001 erbjöd Velier det första urvalet av Damoiseau-rom. Habitation Velier är ett projekt som föddes 2015 som ett samarbete mellan Luca Gargano och de bästa romdestillatörerna. De producerar Pure Single rom och varje uttryck från Habitation Velier innehåller ett originellt projekt med unika egenskaper, en "världspremiär" för varje destilleri.
Denna uttryck är en New England White Rum från Privateer Rum, ett företag beläget i Massachusetts, USA. Denna orenade rom är destillerad i dubbel pot still.