Château PICHON LONGUEVILLE BARON 1991
Château Pichon Baron ligger i Pauillac, i Bordeaux-regionen. Det klassificerades som Deuxième Grand Cru Classé i Bordeaux-klassificeringen från 1855. Ursprungligen var Pichon-Baron en del av en stor egendom som tidigare kallades Château Pichon Longueville, ägd av baron Joseph de Pichon Longueville som avled 1850. Vid hans död ärvde hans barn Raoul och Virginie varsin halva av egendomen. Raouls halva blev Château Pichon-Longueville Baron, medan Virginies halva blev Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande. Vinodlingen sträcker sig över 73 hektar, planterad med de vanliga Bordeaux-druvorna: Cabernet Sauvignon, Merlot och mindre mängder Cabernet Franc och Petit Verdot. Pichon Baron har ägts av AXA, ett franskt försäkringsbolag, sedan 1987.
Château Pichon Longueville Baron är en blandning med dominans av Cabernet Sauvignon, kompletterad med Merlot. Vinet lagras i 18 månader på barriques, varav 80% av faten är nya och resten är använda fat.
Druvor: Cabernet Sauvignon, Merlot