Domaine Stéphane Ogier - Côte Rotie - Mon Village 2019
Domaine Stéphane Ogier ligger i Ampuis, i Côte-Rôtie, i norra delen av Rhônedalen. Vingården har funnits i 7 generationer, och Stéphane Ogier anslöt sig till familjegården 1997. När han tog över efter sin far Michel valde han att göra ett noggrant arbete med sina olika terroirer för att avslöja den unika karaktären hos dessa historiefyllda platser. Från sin erfarenhet i Bourgogne behöll Stéphane Ogier smaken av elegans och finess, vilket har blivit kännetecknande för hans viner. Varje år strävar vinmakaren efter att vinifiera parcellerna separat för att framhäva det bästa av deras potential. Blandningarna justeras efter årgångarna. När gården började vinifiera sina egna druvor omfattade den cirka 3 hektar vinodlingar. Från slutet av 1990-talet planterades eller köptes nya vingårdar, inklusive flera i nya lieux-dits i Côte-Rôtie och en liten vingård på 1,2 ha i Condrieu. Idag sträcker sig vingårdarna över mer än 15 hektar, varav 8 är under appellationen Côte-Rôtie. Han har också skapat ett litet handelsföretag som levererar frukterna från cuvéen Le Temps Est Venu under appellationen Côtes du Rhône.
Mon Village är en blandning av Syrah (96%) och Viognier (4%). Vingårdarna odlas på flera lieux-dits i Côte Brune och Côte Blonde. Vinifieringen sker med 20% hela klasar och en kall maceration i rostfri ståltank. Vinet lagras sedan 12 månader på fat, utan någon andel nya fat.
Druvsammansättning: 96% Syrah, 4% Viognier