NEISSON - Collection Tatanka - Rhum Vieux - Le Bus Rose - Single Cask 2007 - Buteljering för Velier 2016 - 59%
Tatanka är ett hantverksföretag från Martinique som skapar handmålade målningar på olika underlag. Sedan 1996 har en martiniquisk konstnär målat direkt på glas i en naivistisk stil, och dessa flaskor visar livsscener från destilleriet. Det är en hyllning till arbetet från män och kvinnor som deltar i tillverkningen av Neisson-rom. För varje specialutgåva erbjuds tre olika illustrationer.
Destilleriet Neisson ligger i Carbet på Martinique. Det grundades 1932 av bröderna Neisson. Jean, utbildad kemitekniker, ägnade sitt yrkesliv åt att förbättra destillationsteknikerna. Jeans efterkommande, Claudine och sedan hans son Grégory, har tagit över familjeföretaget. Övergången till ekologiskt jordbruk började 2013, och 2016 erbjöds den första ekologiska AOC Martinique-rommen till konsumenterna. Gradvis genomgår alla marker, mer än 40 hektar, samma utveckling. Efter många års forskning använder Neisson sina egna stammar av infödda jäst, utvalda bland de som naturligt finns på sockerrören i destilleriet. Förnuftigt val av grödor för deras anpassning till varje parsells typologi, kontroll av bevattning för att spara vatten, effektiv behandling av avfall: allt bidrar idag till produktionen av högkvalitativ jordbruksrom i harmoni med Neissons ekosystem.
Detta single cask från 2007 buteljerat för Velier år 2016 heter "Le Bus Rose". Denna gamla rom buteljerades vid 59% alkohol.
Köp begränsat till 1 flaska