Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Château TALBOT - Moulin de T 1990
Château Talbot är en egendom i appellationen Saint-Julien i Bordeaux. Den klassificerades som 4:e Grand Cru Classé i Bordeaux-klassificeringen från 1855. Slottet är uppkallat efter Connétable Talbot, en engelsk soldat och guvernör i Guyenne, som besegrades i strid av fransmännen vid Castillon 1453. I ett sekel har det tillhört medlemmar av Cordier-familjen. Slottet ligger i centrum av området med klassificerade vingårdar, inom Léovilles egendomar. Vinodlingen på 107 hektar sträcker sig norrut till gränsen mot Pauillac, och alla utom 5 hektar är planterade med röda druvsorter (66% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot och 8% Petit Verdot).
Moulin de ‘T’ är ett varumärke från Château Talbot som inte längre finns. Det var en annan beteckning för Second Vin, mer känt som « Connétable Talbot ».
Druvsort(er): Ej angivna