Château DE FIEUZAL 2020
Château de Fieuzal ligger i appellationen Pessac-Léognan i Graves, i Bordeaux. Det erhöll status som Grand Cru Classé de Graves för sina röda viner 1959 inom ramen för Graves-klassificeringen. Domänens vingårdar är planterade på jordar med grus, lera och sand och täcker cirka 75 hektar. Vinstockarna är i genomsnitt 35 år gamla; Petit Verdot-planteringarna är de äldsta och vissa går tillbaka till 1908. Sedan 2001 ägs Fieuzal av Brenda och Lochlann Quinn, ett irländskt par med passion för vin och beslutsamhet att bevara domänens unika karaktär. Sedan 2007 leds ett förnyat team av den talangfulle unga vinmakaren Stephen Carrier, som arbetar outtröttligt och passionerat för att nå perfektion. Fieuzal byggdes helt om 2011 och har idag nya vinifieringsanläggningar med betong-, rostfria ståltankar och träfat, vilket gör det möjligt att anpassa sig till varje årgång och varje druvsort. Château de Fieuzal är mycket engagerat i miljön och har sedan 2016 gått mot ekologiskt jordbruk.
Château de Fieuzal 2020 är en blandning av Merlot (65%), Cabernet Sauvignon (30%) och Petit Verdot (5%). Efter handskörd sorteras klasar och bär i vineriet. Varje druvsort vinifieras separat. Jäsning och maceration varar 3 till 4 veckor i rostfria ståltankar. Saften överförs sedan till fat, varav 65% är nya. Därefter lagras vinet på fat i 12 till 16 månader.
För Bordeaux ser årgång 2020 ut att bli utmärkt, trots ett av de mest prövande åren i modern tid. Covid-19-pandemin skapade olika utmaningar under växtsäsongen, skörden och primeur-kampanjen, eftersom nya hälsoprotokoll måste följas. Även om växtsäsongen hade en del regn, var det torkperioderna som dominerade, vilket koncentrerade druvorna och skapade en skörd med potential att producera rika och intensiva viner. Den totala avkastningen var något under genomsnittet, men frukten var generellt hälsosam och av hög kvalitet.
Druvsammansättning: 65% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot