Deutz - Brut Classique
Maison de Champagne Deutz ligger i Aÿ, i Marne-dalen i Champagne. Den grundades 1838 av vinhandlarna William Deutz och Pierre-Hubert Geldermann. År 1983, efter generationer av ägande av familjerna Deutz och Geldermann, såldes företaget till familjen Rouzaud, ägare av Louis Roederer. Nästan 80% av frukten kommer från Grand Cru och Premier Cru-platser. Deutz vingårdar finns främst i Aÿ-regionen med ytterligare parceller i Côte des Blancs. Huset använder också druvor från kontrakterade odlare. I källaren vinifieras basvinerna i rostfria ståltankar per parcel. Efter andra jäsningen lagras flaskorna i underjordiska källare.
Brut Classique är en blandning i lika delar av Pinot Noir, Chardonnay och Meunier med en reservvinsandel som varierar från 20 till 40% beroende på årgång.
Druvsorter: 1/3 Pinot Noir, 1/3 Chardonnay, 1/3 Meunier

/REPETER_etoile>