Deutz - Brut Rosé
Maison de Champagne Deutz ligger i Aÿ, i Marne-dalen i Champagne. Den grundades 1838 av vinhandlarna William Deutz och Pierre-Hubert Geldermann. År 1983, efter generationer av ägande av familjerna Deutz och Geldermann, såldes företaget till familjen Rouzaud, ägare av Louis Roederer. Nästan 80% av frukten kommer från Grand Cru och Premier Cru-platser. Deutz vingårdar finns främst i Aÿ-regionen med ytterligare parceller i Côte des Blancs. Huset använder också druvor från kontrakterade producenter. I vineriet vinifieras basvinerna i rostfria ståltankar per parcel. Efter andra jäsningen lagras flaskorna i underjordiska källare.
Brut Rosé är gjord på Pinot Noir från Montagne de Reims (80%) och Marne-dalen (20%) med en andel rödvin från en gammal vingårdsparcel i Aÿ och Meurtet-parcellen.
Druvsammansättning: 100% Pinot Noir