Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Rum of the World - Single Cask - Antilles Française Vieux Agricole AGR3FR2 - 3 år - 46%
Serien Rum Of The World är dedikerad till buteljering av single casks av rom.
AGR3FR2 är en agricole-rom från de Franska Antillerna, destillerad i en kreolsk kolonn från ren sockerrörsjuice. Det är en gammal rom som lagrats i minst 3 år innan buteljering 2022.