Domaine Paul Pillot - Saint Aubin 1er Cru - Les Charmois 2018
Domaine Paul Pillot ligger i Chassagne-Montrachet, i Côte de Beaune i Bourgogne. Det familjeägda domaine grundades av Paul Pillot 1968 och har gått i arv genom generationer. Den fjärde generationen, representerad av Thierry Pillot och Chrystelle Pillot-Mortet, driver idag de 13 hektar vingårdar fördelade på 17 appellationer.
Saint-Aubin Premier Cru Les Charmois kommer från Chardonnay odlad på marno-kalkrika jordar rika på järnoxid. Vinet är lagrat i 18 månader med en låg andel nytt trä.
Druvsort: 100% Chardonnay