Domaine de Villaine - Bourgogne Rouge 2021
Domaine de Villaine ligger i Bouzeron, norr om Côte-Chalonnaise i Bourgogne. Egendomen köptes av Aubert och Pamela de Villaine 1971 och har sedan 2001 drivits av deras brorson, Pierre de Benoist. Sedan 1986 har metoder för ekologiskt jordbruk utvecklats i vingården. Domaine äger flera klimat i kommunerna Bouzeron, Rully, Mercurey och Santenay, som är planterade med Aligoté, Chardonnay och Pinot Noir.
Bourgogne Rouge kommer från en blandning av flera Pinot Noir-odlingar: La Fortune, La Digoine, Les Montots och Passetemps. Denna cuvée bör drickas ung.
Druvsort: 100% Pinot Noir