Domaine GUIBERTEAU - Saumur Blanc 2022
Domaine Guiberteau ligger i byn Saint-Just-sur-Dive i Val de Loire, nära Saumur. Den familjeägda vingården har funnits sedan 1934 och drivs av Romain Guiberteau sedan 1996. Vinodlingarna sträcker sig över 17 hektar i kommunerna Brézé, Bizay, Chacé, Montreuil Bellay och Saint-Just-sur-Dive där Cabernet Franc och Chenin Blanc odlas. Sedan 2003 har hela vingården drivits enligt certifierad ekologisk jordbruk och vinifieringen sker på det mest naturliga sättet möjligt.
Saumur Blanc är ett vin gjort på unga Chenin Blanc-vinstockar odlade på jordar bestående av lera och kalksten. Skörden sker för hand, druvorna pressas långsamt och musten jäser med inhemska jäststammar. Vinet lagras på franska ekfat från Tronçais-skogen.
Druvsort: 100% Chenin Blanc