Château Carbonnieux 2018
Château Carbonnieux ligger i Pessac-Léognan i vinregionen Bordeaux. Egendomen grundades på 1200-talet och under de följande sex århundradena övergick ägandet till många borgerliga familjer i Frankrike, inklusive familjen Bouchereau (grundare av Clos des Millésimes). Châteauts moderna historia börjar i mitten av 1900-talet när det köptes av familjen Perrin. Marc Perrin och hans son inledde först en omfattande återplanteringskampanj som utökade egendomen till 45 hektar 1970 och sedan till 70 hektar 1980, och idag är den nästan 95 hektar. Château Carbonnieux praktiserar ekologiskt och ansvarsfullt jordbruk över hela vingården och är certifierat HVE3 (Hög Miljövärde Nivå 3).
Château Carbonnieux Rouge 2018 är en blandning av Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (25%), Cabernet Franc (5%) och Petit Verdot (5%). Efter manuell skörd varar macerationen 3 till 4 veckor i rostfria ståltankar med omrörning. Lagringen varar 16 till 18 månader på fat, varav 35% är nya.
Druvor: 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot