Domaine Méo Camuzet - Nuits Saint Georges 2021
Domaine Méo-Camuzet ligger i Vosne-Romanée, i Côte de Nuits, i Bourgogne. I över fyra århundraden har medlemmar av Méo-familjen ägnat sig åt vinodling och vinframställning. De kommer från den burgundiska byn Selongey, norr om Côte d'Or. Domänets grundare, Etienne Camuzet, var en politiker i början av 1900-talet baserad i Paris, som gav delar av sin egendom till olika arrendatorer att odla. Slutligen gick det över till Jean-Nicolas Méo 1989, som insåg att det omfattande arrendet innebar att endast en liten del av vingårdarna var under domänets kontroll. Han satte upp en långsiktig strategi för att återta arrendatorernas lotter med målet att ha frukt odlad på domänen och flaskor under sitt eget märke, Méo-Camuzet. Méo-Camuzet har idag 14 hektar vingårdar, odlade enligt principerna för ekologiskt jordbruk, men utan certifiering.
Nuits-Saint-Georges kommer från en parcel på 60 ar belägen i "Bas de Combes". Pinot Noir-vinstocken, som är över 60 år gammal, producerar små, mullrande druvor ofta i storlek som en tallkotte. Cuvéen kompletteras därför med inköp av vin från en vinbonde i Nuit-Saint-Georges. Vinet lagras på fat, varav cirka 50% är nya.
Druvsort: 100% Pinot Noir