Dominique Andiran - Le Ruminant des Vignes 2017
Domaine Dominique Andiran ligger i Montréal-du-Gers, i Côtes-de-Gascogne. Vinodlingen på 7 hektar är fördelad över tre kommuner med varierande terroirer: i Lauraet (ler-kalkhaltig jord), i Montréal (brun jord) och i Vopillon (ler-kalkhaltig grusjord). Domänen drivs med certifierad ekologisk odling.
Le Ruminant des Vignes görs på Gros Manseng. Efter alkoholjäsningen överförs vinet till ekfat och lagras på ett oxiderande sätt utan påfyllning.
Druvsort: 100% Gros Manseng
/REPETER_etoile>