Domaine du Facteur - Le Facteur su'l Vélo 2023
Domaine Le Facteur ligger i Noizay i Loiredalen. Det ägs av Fabien Brutout och Mathieu Cosme. Fabien Brutout arbetade i två år hos Sébastien Brunet i appellationen Vouvray efter sina studier och gick ihop med Mathieu Cosme 2013. Facteurs cuvéer, producerade av Fabien och Mathieu, är blandviner från flera ägda parceller. Sedan dess har de även tagit över vingårdar i ägande i AOC Vouvray och planterat 2 hektar i AOC Côteau du Loir. Vinodlingen är ekologiskt certifierad.
Le Facteur su’l Vélo är gjord på Chenin Blanc odlad på ler-kalkhaltig jord och skördad för hand. Vinifiering och lagring sker i 400 liters fat.
Druvsort: 100% Chenin Blanc