Château Tertre Roteboeuf 2022
Château Tertre-Rôteboeuf ligger i Saint-Émilion, i Bordeaux. Det är klassificerat som Grand Cru Classé i Saint-Émilion. Egendomen tillhör François och Emilie Mitjavile, som även äger Château Roc de Cambes (Côtes de Bourg) och L'Aurage (Côtes de Castillon). Slottet var känt som Le Tertre fram till 1975, då familjen Mitjavile beslutade att lägga till Rôteboeuf i egendomens namn för att göra det mer distinkt. Vinodlingen täcker knappt 6 hektar på en brant sluttning. Terroiren är något mer fräsch än de flesta egendomar i Saint-Émilion, vilket innebär att Tertre-Rôteboeuf vanligtvis är en av de sista i regionen att avsluta skörden, men det bidrar också till vinets rika stil. Skörden hålls mycket låg för att säkerställa ett koncentrerat vin och druvorna skördas för hand.
Château Tertre-Rôteboeuf är en blandning av Merlot (80%) och Cabernet Sauvignon (20%). Den fermenteras i betongtankar vid kontrollerad temperatur och lagras i nya ekfat i 24 månader.
Druvsammansättning: 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon