Distillerie Massenez - Brödlikör - La Baguette - 25%
Med en arv på över 150 år kombinerar Distillerie Massenez, som ingår i Grandes Distilleries Peureux, tradition och innovation inom destillationskonsten. De utforskar djärva skapelser kring typiska franska produkter och skapar en dialog mellan terroir, gastronomi och mixologi. Likören « La Baguette » är en del av denna kreativa process och förvandlar en fransk nationalsymbol till en flytande och sensorisk uttrycksform.
Brödlikören La Baguette produceras med 25 % alkohol enligt en originell metod som kombinerar maceration, infusion och destillation av hantverksbakade baguetter. Denna unika skapelse syftar till att återge brödets själ med nyanser av gyllene skorpa och mjuk inkråm, samtidigt som den erbjuder en flytande och harmonisk textur.
Visuellt framstår den färglös och klar, men i doften avslöjar den lätta blommiga toner följt av rostade toner av varm brödskorpa. I munnen utvecklas smaken kring mandel; hjärtat avslöjar aromer av hasselnöt, medan eftersmaken sträcker sig ut i en överraskande och läcker krispighet.
Denna likör avnjuts ren eller med is, men passar också utmärkt för mixologi: den spelar en roll som en innovativ texturgivare i cocktails och tillför en ny gastronomisk dimension.