Shrubb J.M - Apelsinlikör - 35%
Beläget i norra Martinique, vid foten av Montagne Pelée, är destilleriet J.M en verklig institution inom jordbruksrom AOC. Sedan 1800-talet har det bevarat en unik hantverkstradition som framhäver sockerrör från egna plantager och producerar rom och likörer som fullt ut uttrycker det vulkaniska terroiret i Macouba.
Shrubb J.M är en traditionell likör från Martinique, tillverkad av vit jordbruksrom och noggrant utvalda bittra och söta apelsinskal. Med en alkoholhalt på 35 % förkroppsligar denna likör andan från kreolska fester och är en självklarhet på martiniquanska bord, särskilt vid årets slutfiranden.
Den ljusa orange färgen föregås av en intensiv doft av kandiserad apelsin, färska skal och milda kryddor. I munnen är smaken mjuk och njutbar, där den livliga jordbruksromen kombineras med apelsinens fruktiga rundhet. Texturen är krämig, balanserad av en lätt bitterhet som tillför friskhet och djup. Eftersmaken är lång och aromatisk med toner av apelsinskal och kanel. Perfekt att avnjutas ren, med is eller i cocktails, är Shrubb J.M också en utmärkt bas för att förnya traditionella dessertrecept.
Typ: Apelsinlikör med jordbruksrom från Martinique