Domaine Sant Armettu - Myrtus Rouge 2023
Myrtus Rouge 2023 från Domaine Sant Armettu förkroppsligar den djupaste och mest strukturerade dimensionen av Sciaccarellu odlad på de granitiska sandbankarna i Sartène. Doften, intensiv och raffinerad, öppnar upp med en bukett som blandar mogna röda frukter, blåbär och svart körsbär, kryddad med en touch av vitpeppar och myrten som signerar druvans identitet. Redan vid första smak är munnen fyllig och precis med en ren frukt som bärs av en naturlig friskhet som perfekt balanserar årgångens mognad. Texturen är fin men tätare än domaineets instegscuvéer och sträcker sig över silkeslena men bestämda tanniner. Avslutningen, lång och elegant kryddig, lämnar ett intryck av djup och relief samtidigt som den behåller den lätthet som är typisk för röda viner från södra Korsika. Myrtus 2023 glänser både genom sin aromatiska precision och sin uppriktighet.
Vid luftning avslöjar vinet en växande komplexitet, präglad av nyanser av maquis, lagerblad, torra buskar och vilda blommor som påminner om de vindpinade kullarna i Granace. Arbetet i källaren, utfört med mjukhet och utan överdriven extraktion, tillåter Sciaccarellu att fullt ut uttrycka sin florala och kryddiga palett. Den kontrollerade lagringen utan markerad ek ger en fin struktur och subtil djup, samtidigt som fruktens klarhet bevaras. Vinet vinner då i volym och elegans, erbjuder en delikat taktil känsla och en frisk struktur som gör det extremt lättdrucket. Helheten utgör ett precist, levande ö-rött vin som kombinerar omedelbar charm med seriös konstruktion.
Myrtus Rouge 2023 framstår som ett gastronomiskt vin som kan följa stekt kött, lamm med maquisörter, fylld pärlhöna eller medelhavsrätter med tydliga smaker. Dess fina tanninstruktur gör det också lämpligt för karaktärsfull vegetarisk mat som grillade grönsaker eller svamprisotto. Redan tilltalande med sin fruktiga lyster och harmoni har det potential att utvecklas under några år och utveckla mer komplexa toner av blond tobak, kompott av mörka frukter och torr garrigue. Det är ett djupt och precist korsikanskt rödvin, både förankrat i sitt terroir och bärs av en modern stil som bekräftar Domaine Sant Armettus mästerskap i Sciaccarellu-uttrycket.
Druvsort: Sciaccarellu