Château POUJEAUX - Impériale 2015
Château Poujeaux 2015, presenterad här i imperialformat (6 liter), förkroppsligar elegant och djupt identiteten hos denna emblematiska grand cru bourgeois från appellationen Moulis-en-Médoc. Från ett årgång som är känt för sin balans och lagringsförmåga uttrycker detta vin all ädelhet från de grusiga terroirerna i norra Médoc. År 2015 möjliggjorde optimal mognad av druvorna och erbjuder ett rikt och perfekt strukturerat material. Château Poujeaux levererar här ett vin med stor precision, troget sin stil som kombinerar kontrollerad kraft och förfining. Det speglar rigorös kunnighet och en krävande vinvision. En referensårgång för egendomen.
Doften är intensiv och komplex, blandar aromer av mogna svarta frukter som svartvinbär och björnbär med toner av ceder, grafit och mjuka kryddor. Vid luftning framträder nyanser av blond tobak och ädelt trä, perfekt integrerade. I munnen är anfallet brett och strukturerat, bärs av tät och silkeslen substans. Tanninerna är fina, mogna och perfekt smälta, vilket ger stor elegans till helheten. Den naturliga friskheten balanserar vinets rikedom och förlänger smakupplevelsen. Den aromatiska strukturen är djup och ihållande. Avslutet är långt, harmoniskt och raffinerat.
Denna 2015 är ett lagringsvin, kapabelt att utvecklas gynnsamt under många år i källaren. Det uttrycker sig fullt ut i ett gastronomiskt sammanhang men kan också uppskattas vid en noggrann provning. Detta vin illustrerar Château Poujeauxs förmåga att producera ambitiösa cuvéer som kombinerar struktur, finess och precision. Det framstår som en referens för årgången 2015 i appellationen. En Bordeaux med karaktär, balanserad och djupt elegant. En flaska för stora tillfällen.